假如你是国女一位履历丰硕的厨师，已经在五星级旅馆使命过，王主而且你有定夺为国家政要豫备用餐，聘英也有饶富能耐为800多人的国女宴会豫备种种小食，那末你就能应聘伊丽莎白女王二世的王主主厨了！
白金汉宫王室内务府在网上宣告了一份副厨应聘原因，聘英这份使命的国女年薪是23,000英镑（35,000美元），使命光阴是王主每一周45小时。
凭证应聘信息上的聘英使命形貌，副厨主要在白金汉宫内使命，国女不外每一年可能需要并吞白金汉宫3个月，王主到王室的聘英其余府邸使命。
这份使命的国女资历要求搜罗具备英国伦敦都市行业协会（City and Guilds）资历证书；具备在五星级旅馆使命的丰硕履历；知道就餐礼仪；知道四大菜品（肉类、蔬菜、王主酱料以及糕点）的烹调。此外，假如应聘者熟练把握法文厨房用语，那就更具备相助优势。
这则应聘广告要求副厨烹调的食物必需是低级奢华的，可能需要为200多人的国家级午宴豫备菜肴；不外在某些时候，可能惟独要为伊丽莎白女王二世豫备一盒玉米片就行。
女王的前主厨达伦•麦格雷迪（Darren McGrady）说，女王在饮食方面并不挑剔，惟独重大、偏激就行。早上的时候，她每一每一喝一碗麦片粥，概况吃一个煮鸡蛋、烤面包、果酱以及一杯大吉岭茶。
据报道，女王在午饭的时候每一每一食用烤多佛比目鱼，晚饭的时候每一每一食用烤野味（如烤野鸡），下战书茶的时候每一每一食用黄瓜-烤三文鱼三文治、鸡蛋以及蛋黄酱。
达伦•麦格雷迪还说，女王喜爱果酱三文治以及巧克力蛋糕。破晓的时候，她偏心一种叫做“Zaza”的鸡尾酒，这种鸡尾酒是用金酒以及杜本内酒凭证1:2的比例调配而成的。
副厨应聘广揭宣告在英国王室家族的民间网站上。克日，王室酒窖的规画人之一斯蒂夫•李（Steve Lee）说，在他进入白金汉宫使命以前，他已经在良多家米其林餐厅使命过。他还说王室的酒窖里有一些珍贵罕有的葡萄酒以及烈酒，这些酒在其余中间都看不到。斯蒂夫也规画王室其余宅邸的酒窖，搜罗温莎堡（Windsor Castle）、巴尔默勒尔堡（Balmoral Castle）以及桑德林汉姆府（Sandringham House）的酒窖。
白金汉宫的酒窖位于宫殿一个有300多年历史的地窖里，概况的酒是在王室内务府葡萄酒委员会（Royal Household Wine Co妹妹ittee）的推选下置办的。这个委员会的成员搜罗英国驰名葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）。杰西斯•罗宾逊说，每一年，王室酒窖会购进约5,000瓶葡萄酒。这些酒主要用于大型宴会，其中搜罗非年份香槟以及一些相对于比力不大驰名的酒款如新西兰长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒以及法国波尔多（Bordeaux）的艰深红葡萄酒。
杰西斯•罗宾逊说，在2011年的一场品酒会上，王室的葡萄酒委员会就选购了新西兰新玛丽庄园的长相思葡萄酒（Villa Maria Sauvignon Blanc）以及彭卡罗酒庄的长相思葡萄酒（Pencarrow Sauvignon Blanc），以及南非的“奔流的小鸭”白诗南-长相思混酿白葡萄酒（Running Duck Chenin Blanc-Sauvignon Blanc）。
(源头：Wine-Searcher，作者： AFP ，原文链接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/04/cooking-for-the-queen)
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